¿Sabías que tu cuerpo no necesita azúcar?|Consejos prácticos

Azúcar
Azúcar - Referencial

La doctora en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid, graduada en Nutrición Humana y Dietética, Marián García y el dietista-nutricionista Aitor Sánchez, inician su charla-taller: "Aprende a vivir sin azúcar añadido", en la que desmienten algunos de los principales mitos sobre esta sustancia blanca usada para endulzar nuestra dieta y brindan consejos para sustituirla.

Sánchez asegura que el mayor mito sobre el azúcar es que resulta indispensable para el ser humano; pero “por mucho que lo hayamos escuchado”, resalta, “nuestro cuerpo no necesita azúcar para vivir, sino glucosa. Y la glucosa se puede obtener a partir de muchas fuentes naturales y más saludables que el azúcar”.

(Lea también: ¿Siempre te da sueño después de comer? Algunas recomendaciones para evitarlo)

Otro de los principales mitos es la extendida creencia de que productos como el azúcar moreno, panela, miel o el sirope de agave son una alternativa saludable al azúcar, cuando, en realidad, el porcentaje de azúcares libres que contienen es similar.

Destacan que “nuestra compra (mercado) puede llevar kilos de azúcar, aunque no hayamos comprado un solo paquete. Solo el 20 por ciento del azúcar libre que consumimos lo añadimos directamente a la comida. El resto del azúcar, nada menos que el 80 por ciento, se encuentra oculto en los alimentos”, explica la nutricionista en la entrada de su blog "¿Cuánta azúcar lleva tu cesta de la compra?".

Según explica el Dr. Francesco Branca, director del Departamento de Nutrición para la Salud y el Desarrollo de la OMS, “el azúcar no es necesario desde el punto de vista nutricional. La Organización Mundial de la Salud recomienda que si se ingieren azúcares libres, estas aporten menos del 10 % de las necesidades energéticas totales.

El problema es que estos azúcares libres se "camuflan" en las etiquetas de los productos con decenas de nombres distintos, lo que hace las cosas más difíciles para el consumidor.

“Lo que si está claro es que su consumo excesivo se asocia a un mayor factor de riesgo en la aparición de diferentes tipos de cáncer”, añade García. Con información de El Tiempo.

Consejos prácticos

1. Consuma más productos naturales y frescos.

2. Coma lo menos posible alimentos ultraprocesados.

3. Acostúmbrese a los sabores convencionales de los alimentos.

4. Consuma fruta, no jugos.

5. Elija el agua como bebida principal.

Si quieres recibir en tu celular esta y otras informaciones descarga Telegram, ingresa al link https://t.me/globovision_oficial y dale click a +Unirme. Además sigue nuestro perfil en InstagramFacebook y Twitter.