Productor: Falta de alimento para el animal causa escasez de huevos

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Los pequeños productores avícolas consideran que la falta de materia prima para obtener el alimento de los animales, es la principal causa de la escasez de huevos para el consumo nacional.

Así lo indicó el productor agrícola, José Gregorio Díaz en Noticias Globovisión Economía, quien explicó que el pequeño sector es dependiente de las decisiones que tomen los grandes productores y el Gobierno nacional.

“Si sacas el costo con el (productor) grande, es distinto a lo que nosotros vivimos. A nosotros no nos dan la ayuda y se sientan con nosotros y sacan la cuentica”.

Dijo que eL sector está pasando por un momento crítico, cuando se está quedando sin aves, sin productores de alimentos "porque dependemos de los grandes, y ellos tienen solo para abastecerse ellos".

Los pequeños productores, que hasta hace poco tenía el 25% del mercado de los huevos, está desapareciendo -según indicó- por la necesidad de producir el alimento para reemplazar el número de animales.

"El alimento me encarece Bs. 60 más por el tema flete", aseguró. 

Proceso

El proceso de producción de huevos empieza con una pollita bebé, que durante 18 semanas están en periodo de levante, luego se selecciona y a partir de la semana 20 comienza ciclo de producción, durante la cual llega a tener 320 huevos por gallina. 

En este tiempo necesitan vacunas, garantizarle el estatus sanitario y distintos elementos, en su mayoría importados, que encarecen las producción del alimento, explicó el médico veterinario, Alfredo Patiño.

"Tenemos un déficit de producción además faltan vitaminas que son importados, colorantes, casi todo es importado". 

Dijo que el venezolano estaba consumiendo 180 huevos por persona cada año, pero con la baja de la producción ese número ha caído, a pesar de que la media de consumo en países desarrollados es de 300.