miércoles, 16 de abril de 2014

 

Reporte Gerencial

23 / 11 / 2005
- 01:58:14
Caracas estrena Festival Gastronómico del Cordero 2005
/ MGC

Del 17 al 27 de noviembre en el Restaurante Andreas, en Campo Alegre, se estará celebrando la segunda edición del Festival del Cordero 2005, en alianza con Oster de Venezuela y el Club Alianza Gourmet, en el que se degustarán platos a base  típicos de varios países del mundo, que tradicionalmente contienen carne de res, pollo o pescado, para elaborarlos con cordero.

 

Este encuentro gastronómico, que se realizará bajo la dirección Jesús Daniel Méndez, chef principal del local con mas de 10 años de experiencia en los mejores fogones de la capital, presentará sencillos y reconocidos platillos originarios de Australia, México, Reino Unido, Italia, Estados Unidos, Italia, Grecia, Japón, Líbano, Perú, Rusia, Tailandia y Venezuela.

 

Al respecto, Luis de Ornellas, organizador del festival, comentó que este evento  que se realiza desde el 2003, busca ofrecer a los comensales una velada gastronomica con recetas a base de  una carne de consumo no tradicional como el cordero, en un exótico ambiente,  al ritmo de la música del zorba. Es importante resaltar, que los cortes utilizados en este evento provienen de uno de los mejores rebaños el país, criado por el veterinario Reinaldo Felizola, en el Estado Guarico, lo que permite experimentar y hacer combinaciones que permitirán degustar originales sabores en la ciudad capital.

 

De esta forma, el público podrá disfrutar en la segunda edición del Festival del Cordero de 2005, se encuentran Carpaccio de Cordero  (Italia), Sashimi de Cordero  (Japón), Steak Tartar de Cordero (USA), Kive Crudo de Cordero   (Libano), Hervido de Cordero (Venezuela), Chupe de Cordero (Perú), Hallacas de Cordero (Venezuela), Hamburguesa de Cordero (USA), Strogonoff de Cordero (Rusia), Wellington de Cordero (Reino Unido), entre otros.