Papas al horno con orégano

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Cocinar papas es lo más fácil que hay. De allí que cuando se comienza a trabajar en una cocina lo primero que le hacen al que llega nuevo es mandarlo a pelar todas las papas que se encuentran disponibles. 

Se preparan de muchísimas maneras y ahora que se encuentran, relativamente, más baratas, les tengo una receta con pocos ingredientes que les permitirán quedar como los verdaderos reinas y reyes de la cocina.

Ingredientes

- 4 papas grandes

- Aceite

- Orégano

- Sal

Queso rallado (opcional)

- Preparación

Se lavan las papas muy bien (no se les quitan las conchas). En una cuchara le colocamos las papas y se cortan hasta la mitad, de manera que queden como un acordeón. 

Una vez cortadas las papas las colocamos en una bandeja y las rociamos con el aceite. La sal y por último el orégano.

Previamente, el horno tiene que estar a 180 grados o si lo desea a 200 grados. Colocamos las papas y las dejamos por media hora. Chequeamos de manera que no se quemen o se doren demasiado. Retiramos y colocamos el queso (opcional) y nuevamente al horno hasta que gratine. Y como siempre ¡buen provecho!